آنچه در ادامه خواهید خواند چند نکته برای یک مستقطی زعفرانی عالی درباره مسقطی زعفرانی سوالی دارید! به دنبال یک شیرینی متفاوت برای عصرانه خود هستید؟ ما مسقطی زعفرانی را به شما پیشنهاد می‌کنیم. در این مقاله از وبلاگ هیتا قصد داریم به آشپزخانه برویم و با هم‌دیگر نحوه تهیه مسقطی زعفران را برای یک […]
به دنبال یک شیرینی متفاوت برای عصرانه خود هستید؟ ما مسقطی زعفرانی را به شما پیشنهاد می‌کنیم. در این مقاله از وبلاگ هیتا قصد داریم به آشپزخانه برویم و با هم‌دیگر نحوه تهیه مسقطی زعفران را برای یک عصرانه دل‌انگیز بررسی کنیم. در ادامه با ما برای تهیه این دسر زعفرانی همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه مسقطی زعفرانی
نصف پیمانه نشاسته
3 پیمانه شکر
7 پیمانه آب
نصف پیمانه روغن مایع یا کره
زعفران هیتا بین نصف تا 1 قاشق چای‌خوری
گلاب، هل، خلال پسته و خلال بادام به مقدار لازم
طرز تهیه مسقطی زعفرانی از صفر تا صد
در مرحله اول باید نشاسته را در آب حل کرد. سپس شکر و گلاب را به نشاسته‌حل‌شده اضافه می‌کنیم. سپس مایع را روی حرارت قرار می‌دهیم. دقت داشته باشید که بهتر است حرارت ملایم باشد تا نتیجه خوبی حاصل شود. در این مرحله نیاز است تا مایع را مرتب هم بزنید و پس از چند دقیقه روغن و زعفران هیتا را به مایع اضافه کنید. دقت کنیم که بهتر است نشاسته کاملاً پخته شود تا مزه آن به صورت کامل از بین برود. سپس وقتی غلظت مایع به حد قابل قبولی رسید مثل شیر برنج زعفرانی شد، می‌توانید مایع را در ظرف مناسب جا کرده و با استفاده از هل، خلال پسته و بادام آن را تزیین کنید. سپس مایع را در ظرف مناسب ریخته و داخل یخچال بگذارید. پس از بیرون آوردن می‌توانید به نحوه دل‌خواه آن را برش بزنید. مسقطی زعفرانی شما آماده است!
چند نکته برای یک مستقطی زعفرانی عالی
- طرز تهیه مسقطی برای تعداد افراد مختلف به همین شکل است اما بسته به تعداد افراد باید مواد اولیه را افزایش دهد.
- مسقطی‌های بازاری عموماً در زمان طولانی‌تری آماده می‌شوند و روغن مرحله به مرحله به آن اضافه می‌شود.
- به جز خلال بادام می‌توانید از هر تزیینی که مایل هستید در تهیه مسقطی زعفرانی استفاده کنید.
درباره مسقطی زعفرانی سوالی دارید!
در این مقاله طرز تهیه مسقطی زعفرانی را بررسی کردیم. اگر به دنبال یک شیرینی خوش‌مزه و مقوی هستید پیشنهاد می‌کنیم یک‌بار مسقطی زعفرانی را امتحان کنید. در پایان اگر سوال یا ابهامی دارید با ما در میان بگذارید، پاسخگوی سوالات شما در وبلاگ هیتا هستیم.
دیدگاهتان را بنویسید