طرز تهیه فرنی زعفرانی

قصد برگزاری مهمانی و آماده کردن یک دسر خوشمزه را دارید؟ پیشنهاد می‌کنیم فرنی را در صدر گزینه‌های انتخابی خود قرار دهید. فرنی یک دسر بسیار مقوی و خوشمزه است که طرفداران بسیاری دارد. این دسر اغلب در ماه مبارک رمضان سرو می‌شود؛ اما شما می‌توانید هر زمان که می‌خواهید در کمترین زمان آن را برای مهمانی‌هایتان آماده و سرو کنید. علاوه‌بر این فرنی یکی از مقوی‌ترین وعده‌های غذایی برای کودکان است. در این مقاله قصد داریم شما را با چند رسپی جذاب برای تهیه فرنی زعفرانی در مهمانی یا غذای لذیذ کودکان عزیزتان آشنا کنیم.

فواید فرنی برای سرماخوردگی و انواع بیماری‌ها

پیش از آنکه بخواهیم شما را با دستورالعمل پخت فرنی آشنا کنیم، بهتر است کمی با فواید این دسر مقوی آشنا شوید. فرنی نیز مانند شیر زعفران خواص بسیاری دارد. فرنی ارزش غذایی بالایی دارد و به دلیل استفاده از شیر و نشاسته در آن، انرژی بالایی را جذب بدن می‌کند. مواد نشاسته‌ای نیز درست مثل شیر، حاوی ویتامین‌های گروه B و روی هستند و می‌توانند با افزیش قدرت سیستم ایمنی بدن به کنترل و بهبود سرماخوردگی و گلودرد کمک کنند. علاوه‌براین فرنی سرشار از انرژی‌هایی است که نقش به سزایی در تقویت بدن دارند. این انرژی‌ها برابر با موارد زیر هستند:

• 374 کیلو کالری
• 99 گرم کربوهیدرات
• 32 میلی گرم والین
• 11.99 میلی گرم متیونین

• تیروزین 28 میلی گرم، سرین 25 کیلوگرم، آرژین 45 میلی گرم، لیسین 25 میلی گرم و …

مواد لازم برای پخت فرنی زعفرانی مجلسی

تنها با چند مواد ساده می‌توانید یک فرنی مجلسی در چند دقیقه تهیه کنید. با استفاده از این مواد مشابه، می‌توانید به سلیقه خود شیر برنج زعفرانی یا فرنی را برای سرو در مهمانی انتخاب کنید.

طرز تهیه فرنی زعفرانی، دسر خوشمزه و مجلسی

برای پخت فرنی زعفرانی ابتدا باید آرد برنج را به همراه شیر هم زنید تا آرد برنج کاملا حل شود و هیچ گلوله آردی در این ترکیب وجود نداشته باشد. بهتر است برای پخت غذاهایی همچون فرنی یا کاچی زعفرانی از یک همزن استفاده کنید تا مواد لازم برای پخت به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند. پس از آنکه آرد را با شیر مخطوط کردید، وارد مرحله بعدی می‌شوید.

گام دوم پخت فرنی، غذای فوری و راحت

در این مرحله باید ترکیب آرد و شیر را روی حرارت قرار دهید و به آرامی هم بزنید. پس از 5 دقیقه به آرامی شکر را به محتویات قابلمه اضافه کرده و هم بزنید. توجه داشته باشید که به هیچ عنوان نباید شکر حالت گلوله‌ای داشته باشد. سپس وارد مرحله بعد شده و سایر ترکیبات مانند گلاب و زعفران را به مواد اضافه کنید. پیشنهاد می‌کنیم برای خرید به صرفه زعفران برای پخت فرنی به صفحه زعفران 5 گرمی سر بزنید.

مرحله سوم، ترکیب اصلی فرنی زعفرانی

پس از آنکه شیر و شکر به خوبی جوش آمدند، گلاب و زعفران را به محتویات روی حرارت گاز اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. توجه داشته باشید که بهتر است شیر روی حرارت ملایم قرار گیرد تا ترکیب دسر، سفت و غلیظ نشود. اضافه کردن گلاب و زعفران ترکیب مقوی و بی‌نظیری برای شما مهیا می‌کند که میزان انرژی آن با عسل زعفران و سایر ترکیبات انرژی‌زا برابری می‌کند.

مرحله پایانی پخت فرنی زعفرونی

توجه داشته باشید در مرحله اخر پس از آنکه گلاب و زعفران را به ترکیب آرد و شیر اضافه کردید، ترکیب شما باید کاملا یکدست باشد. چند دقیقه‌ای منتظر بمانید تا شیر به غلظت موردنظرتان برسد. معمولا فرنی پس از سرد شدن غلیظ‌تر می‌شود.

 پس از آنکه فرنی به غلظت موردنظرتان رسید، خامه را به آن اضافه کنید و حسابی هم بزنید. بعد از اصافه کردن خامه و هم زدن آن، سریعا گاز را خاموش کنید. فرنی شما تقریبا آماده است و می‌توانید با بستنی زعفرانی از مهمانان خود در کنار این فرنی جذاب پذیرایی کنید. البته نکات مهمی در سرو فرنی وجود دارد که شما را با این نکات نیز آشنا خواهیم کرد.

تزئین فرنی زعفرانی برای با سلیقه‌ها

پس از آنکه فرنی سرد شد می‌توانید آن را در ظرفی ریخته و با سلیقه خودتان با پودر پسته، دارچین، پودر گل سرخ یا پودر زعفران تزئین کنید. اگر می‌خواهید از خلال پسته یا بادام برای تزئین استفاده کنید، بهتر است از چند ساعت قبل آن‌ها را در آب و کمی گلاب بخیسانید تا نرم و خوش طعم شوند. به هیچ عنوان فرنی را داخل یخچال قرار ندهید، چراکه فرنی آب میندازد و مزه اصلی خود را از دست می‌دهد. برای خرید زعفرون به صورت آنلاین و تهیه سریع آن می‌توانید به فروشگاه هیتا مراجعه کنید.

طعم فراموش نشدنی فرنی زعفرانی با زعفران هیتا

در این مقاله دستور پخت فرنی زعفرانی را به شما عزیزان آموزش دادیم و نکات مهم و رازهای خوشمزگی این دسر را با شما در میان گذاشتیم. زعفران‌های اصل فروشگاه هیتا طعم اصیل و منحصر به فردی به دسر شما می‌دهد و تجربه خوشایند و فراموش نشدنی را برای مهمانان‌تان رقم می‌زند.

خبر خوب اینکه هیتا برای اولین خرید شما از این فروشگاه کد تخفیف 10 درصدی در نطر گرفته است. پس همین الان نسبت به خرید آن اقدام کنید. در پایان از شما دعوت می‌کنیم هر سوال یا تجربه‌ای درباره تهیه فرنی زعفرانی دارید، در بخش نظرات با ما به اشتراک بگذارید. منتظر نظرات شما عزیزان هستیم.